Ăn nhiều đường và chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc trầm cảm

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng Ăn nhiều đường và chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc trầm cảm. Sự thật của nghiên cứu này là gì, cơ chế gây bệnh của những loại thực phẩm này là gì, hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây.

Ăn nhiều đường và chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc trầm cảm

Trên thực tế, chúng ta có thể thấy rõ rằng thức ăn thường có tác động đến tâm trạng. Khi thưởng thức đồ ăn ngon bạn sẽ cảm thấy vui vẻ, trong khi đồ ăn dở sẽ khiến bạn cảm thấy bực bội. Thành phần trong mỗi thực phẩm cũng có mối quan hệ trực tiếp đến sức khỏe của mỗi người.

Các nhà nghiên cứu trầm cảm tại Trung tâm Nghiên cứu Đô thị Manchester đã tiến hành hơn 100.000 cuộc thử nghiệm ở nhiều độ tuổi và quốc tịch, mang lại kết quả đáng ngạc nhiên. Theo đó, những người tham gia có chế độ ăn giàu cholesterol, chất béo bão hòa và đường (carbohydrate) thường có tỷ lệ trầm cảm cao hơn 1,4 lần so với đối tượng có chế độ ăn uống lành mạnh. mạnh.

Đồng thời, có nhiều nghiên cứu khác khẳng định mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều đường và chất béo với việc tăng nguy cơ trầm cảm.

Ăn nhiều đường và chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc trầm cảm không?

Hầu như thực phẩm nào hiện nay đều có đường từ bánh ngọt, món ăn hàng ngày, nước ngọt, trà sữa. Trên thực tế, nhiều người thường ăn đồ ngọt khi cảm thấy căng thẳng, nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra rất nhiều vấn đề bất thường mà bạn không thể lường trước được.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thực phẩm chứa nhiều đường có thể gây “nghiện”, ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng và sức khỏe tổng thể. Nghiện đường còn nguy hiểm hơn nghiện cocain vì nó khiến bạn không kiểm soát được lượng đường nạp vào cơ thể, thậm chí không có vị ngọt bạn sẽ cảm thấy vô cùng bứt rứt, khó chịu.

Ảnh hưởng sức khỏe của đường, thức ăn ngọt và trầm cảm bao gồm

• Thành phần chính trong đường là carbs tinh chế, có thể làm tăng tình trạng viêm. Không chỉ gây ra các bệnh mãn tính, tình trạng này còn gây ra các vấn đề như rối loạn chuyển hóa hoặc ung thư và có liên quan trực tiếp đến chứng trầm cảm. Các triệu chứng điển hình của chứng viêm này là ăn không ngon, khó ngủ, cảm giác đau đớn xuất hiện thường xuyên
• Quá nhiều đường fructose sẽ dẫn đến kháng insulin, không kiểm soát được tín hiệu não tiếp tục ăn ngay cả khi no, làm tăng nguy cơ béo phì, rối loạn chuyển hóa và gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Trầm cảm ở bệnh nhân tiểu đường chiếm tới 32% theo tiêu chuẩn chẩn đoán BECK.
• Nạp glucose ở mức ổn định có thể khiến bạn vui vẻ hơn, nhưng quá nhiều có thể khiến cơ thể khó chịu, cáu gắt.

Khi bạn tiêu thụ thức ăn ngọt, cơ thể thường sử dụng vitamin B giúp duy trì tâm trạng, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể thông qua các hormone tuyến giáp, đây là lý do khiến bạn cảm thấy hạnh phúc hơn. khi ăn đồ ngọt. Tuy nhiên, cơ thể không thể tiêu hóa đường đơn fructose nên chúng đi thẳng vào hệ thống. Theo các nhà khoa học, đây có thể là nguyên nhân dẫn đến chứng trầm cảm.

Ngay cả với glucose hoặc fructose, chúng cũng không được coi là tốt cho cơ thể nếu tiêu thụ quá mức. Tuy nhiên, glucose được coi là nguyên liệu để cung cấp năng lượng cho cơ thể nên không thể loại bỏ hoàn toàn chất này ra khỏi khẩu phần ăn.

Một thực tế đáng ngạc nhiên khác là nam giới dễ bị trầm cảm do ăn nhiều đường hơn nữ giới.

Nói chung, có thể tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng nguy cơ phát triển trầm cảm toàn diện. Người bệnh cần nhanh chóng điều chỉnh chế độ ăn uống, điều chỉnh lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày để tránh nguy cơ này.

Ảnh hưởng của thực phẩm giàu chất béo đối với bệnh trầm cảm

Không chỉ đường mà những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như đồ chiên rán, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh cũng gây ra rất nhiều ảnh hưởng xấu đến bệnh trầm cảm. Những thực phẩm này có thể kiềm chế cảm xúc, khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn, tâm trạng cũng mệt mỏi hơn rất nhiều.

Điều quan trọng cần lưu ý là chất béo có hại cho sức khỏe và tâm trạng thường là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa như gà rán, pizza và mỡ động vật. Chúng tạo ra cholesterol xấu, là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch.

Cụ thể hơn, bạn có thể xem tác động của chất béo xấu đối với sức khỏe và có thể dẫn đến trầm cảm bao gồm:

• Các axit béo bão hòa sẽ theo đường máu đi thẳng vào não, làm gián đoạn các hoạt động tại đây, kiểm soát tâm trạng và tăng nguy cơ trầm cảm.
• Chế độ ăn nhiều chất béo trong thời gian dài làm tăng nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa, béo phì và tiểu đường. Và tất nhiên, bệnh tiểu đường và bệnh trầm cảm có quan hệ mật thiết với nhau, nếu bạn không sớm từ bỏ một chế độ ăn uống không lành mạnh thì con đường từ bệnh tiểu đường đến trầm cảm là rất ngắn.
• Chất béo làm tăng năng lượng đường huyết nhưng làm giảm khả năng dung nạp glucose của cơ thể. Điều này khiến bạn luôn trong tình trạng mệt mỏi, uể oải, thiếu năng lượng.
• Một yếu tố khác cho thấy rõ ràng rằng ăn nhiều chất béo thường liên quan đến nguy cơ thừa cân hoặc béo phì cao hơn. Các vấn đề về ngoại hình ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng của mỗi người, khiến họ buồn bã, tự ti, lo lắng, căng thẳng, có cảm giác bị mọi người soi mói và đây cũng có thể là yếu tố kích hoạt bệnh trầm cảm. .

Các thử nghiệm trên động vật cũng cho thấy ở những con chuột có quá nhiều chất béo thì việc sử dụng thuốc chống trầm cảm cũng không có tác dụng gì. Trong khi đó, việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh hơn với ít chất béo sẽ làm giảm dần các dấu hiệu trầm cảm.

Như vậy có thể thấy rõ rằng ăn quá nhiều đường và chất béo sẽ làm tăng nguy cơ trầm cảm và gây ra nhiều vấn đề khác về sức khỏe tổng thể. Những bệnh nhân có liên quan đến các yếu tố này cần nhanh chóng điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh hơn thì mới có thể điều trị bệnh hiệu quả.

Cách đối phó với chứng trầm cảm do ăn nhiều đường và chất béo

Trên thực tế, bất kể nguyên nhân gây ra bệnh trầm cảm là gì, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là điều cần thiết để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ cải thiện bệnh. Đặc biệt nếu liên quan đến việc ăn nhiều đường và chất béo làm tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm thì càng cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống để nhanh chóng chữa khỏi bệnh hoàn toàn.

Việc điều trị bệnh vẫn cần song song với thuốc chống trầm cảm hoặc liệu pháp tâm lý mà ngoài ra còn có chế độ ăn uống khoa học theo chỉ định của bác sĩ. Người bệnh có thể tham khảo một số lưu ý về chế độ ăn uống dưới đây

• Đừng bao giờ bỏ đường đột ngột, điều này có thể khiến bạn cảm thấy vô cùng khó chịu. Bạn nên giảm dần lượng đường hoặc sử dụng các vị ngọt từ hoa quả khi có cảm giác thèm đồ ngọt.
• Một số loại carbohydrate thích hợp cho người ăn kiêng đường như ngũ cốc, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, mì ống pasta
• Sữa bò đôi khi không phù hợp với những người cần kiêng đường. Bạn có thể chọn sữa không đường, sữa hạt hoặc sữa tự làm từ ngũ cốc
• Đồ ngọt cần cắt giảm nhanh như bánh kẹo, nước ngọt, trà sữa, thậm chí là nước hoa quả
• Ưu tiên uống đủ 2-2,5 lít nước mỗi ngày
• Thay thế chất béo xấu bằng chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu mè, các loại hạt, quả bơ .. Sử dụng thịt nạc hoặc cá ngừ để thay thế các loại thịt béo trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, vẫn nên hạn chế sử dụng các loại dầu để chiên rán quá nhiều kể cả khi sử dụng dầu thực vật
• Tránh các món chiên quá nhiều dầu mỡ, ưu tiên các món thanh đạm như món luộc, súp, gỏi .. Hoặc có thể dùng các loại nồi chiên không dầu để không phải dùng nhiều dầu mỡ và mất ngon. có thể loại bỏ các phần mỡ khỏi thức ăn
• Tránh thức ăn nhanh và thức ăn chế biến sẵn. Tốt nhất bạn nên tự chế biến món ăn tại nhà để có thể kiểm soát được nguồn gốc thực phẩm, gia vị sẽ tốt hơn cho những người đang có nhu cầu ăn kiêng.
• Những thực phẩm hàng đầu nên bổ sung như rau xanh, hoa quả tươi, nước lọc
• Học cách đọc nhãn của thực phẩm chế biến sẵn nếu cần. Trên nhãn sản phẩm thường có ghi rõ thành phần và khối lượng, qua đó bạn có thể cân nhắc ước lượng lượng năng lượng nạp vào cho phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
• Nếu cảm thấy đói, bạn có thể ngậm một ít sô cô la đen nguyên chất hoặc tốt hơn, cố gắng tập thể dục hoặc làm gì đó để quên đi cảm giác thèm đồ ngọt.
• Tránh đến gần tủ lạnh hoặc những nơi bán những món ăn bạn yêu thích nhưng không tốt cho sức khỏe vì nó có thể khiến bạn từ bỏ quyết tâm của mình
• Kết hợp nhiều hơn với chế độ luyện tập thể dục thể thao, nghỉ ngơi nhiều hơn và có một cuộc sống tích cực để thoát khỏi chứng trầm cảm càng nhanh càng tốt.
• Tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng để thay đổi chế độ ăn uống một cách khoa học nhất với tình trạng sức khỏe của bạn

Ban đầu, bạn có thể gặp một số khó khăn khi loại bỏ đường hoặc chất béo khỏi chế độ ăn uống của mình. Bạn sẽ thấy người bồn chồn, mệt mỏi, rất muốn ăn nhưng hãy cố gắng vượt qua trong giai đoạn đầu. Lên kế hoạch rõ ràng về tiến độ thay đổi để có thể quyết tâm cố gắng hơn.

Thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh sau một thời gian ngắn sẽ giúp bạn có những thay đổi rõ rệt về sức khỏe. Điển hình là các triệu chứng trầm cảm nhẹ giảm dần, sống tích cực và vui vẻ hơn, giảm cân, người khỏe khoắn, da dẻ trắng sáng hơn. Điều này cũng có tác dụng rất tốt đối với tâm trạng của những bệnh nhân trầm cảm.

Trên đây là một số chia sẻ giải đáp thắc mắc về thông tin ăn nhiều đường, chất béo làm tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Bạn nên bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh hơn, hạn chế đường và chất béo trong bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.