Trẻ tự kỷ nên uống sữa không hay dùng loại sữa nào tốt là băn khoăn của rất nhiều bậc cha mẹ có con mắc hội chứng này. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho rằng sữa bò thường chứa đạm casein không phù hợp với thể trạng của trẻ tự kỷ nhưng cha mẹ hoàn toàn có thể thay thế bằng sữa không chứa chất này. giúp trẻ phát triển toàn diện hơn.
Trẻ tự kỷ nên uống sữa không
Chế độ dinh dưỡng cho người tự kỷ như thế nào là tốt nhất là băn khoăn của rất nhiều gia đình có con mắc hội chứng này bởi chế độ dinh dưỡng được coi là có vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện các triệu chứng. Theo đó, các bác sĩ thường khuyến cáo nên bổ sung omega 3, sắt, vitamin Cm, vitamin D hay magie nhưng cần chú ý hạn chế dùng sữa bò. Điều này khiến các bậc phụ huynh rất thắc mắc vì sữa có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vậy tại sao lại không nên sử dụng?
Các nghiên cứu cho thấy trẻ tự kỷ thường có sự nhạy cảm quá mức với một số thứ như âm thanh, ánh sáng, mùi, màu sắc .. Cũng do sự nhạy cảm quá mức này mà trẻ dễ bị đau bụng, tiêu chảy hoặc các rối loạn tiêu hóa khác hơn bình thường. Đặc biệt, một số loại sữa như sữa bò, sữa dê và các sản phẩm của nó là nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề về tiêu hóa ở những người yếu dạ dày hay bị dị ứng như trẻ tự kỷ.
Nguyên nhân của tình trạng này được cho là do thành phần đạm casein và đường hóa học trong sữa sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, tăng nguy cơ viêm nhiễm và gây ra các rối loạn khác. Trẻ tự kỷ nếu ăn quá nhiều sữa có chứa đạm casein không chỉ gây đau bụng, khó tiêu mà còn dễ kích động, mất kiểm soát hành vi của bản thân. Không chỉ sữa, mà các sản phẩm khác như pho mát và sữa chua có nguồn gốc từ sữa động vật cũng nên tránh.
Trẻ tự kỷ nên uống sữa không, bạn cũng cần hạn chế sữa đậu nành cho trẻ vì đây cũng là thực phẩm dễ gây dị ứng. Mặt khác, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trong quá trình nuôi cấy hoặc sản xuất quá nhiều đậu nành có thể gây ra những biến đổi gen, và tất nhiên điều này không tốt cho bệnh nhân tự kỷ một chút nào. Các thử nghiệm thực địa cũng cho thấy kết quả bệnh được cải thiện sau khi loại bỏ thực phẩm đậu nành khỏi chế độ ăn của người tự kỷ.
Tuy nhiên, chúng ta đều biết vai trò quan trọng của sữa trong việc tăng cường chiều cao và sức khỏe của trẻ. Ngoài ra, nếu trẻ còn quá nhỏ mà không thích uống sữa thì không thể cấm được vì có thể kích thích những hành vi không phù hợp ở trẻ. Vì vậy, các bác sĩ cũng đề nghị nên thay thế sữa động vật bằng các loại sữa có nguồn gốc thực vật (trừ đậu nành) để hạn chế tình trạng này. Cha mẹ có thể lựa chọn các loại sữa khác nhau như sữa hạnh nhân, sữa gạo lứt hay sữa hạt phỉ.
Như vậy nhìn chung với câu hỏi Trẻ tự kỷ nên uống sữa không thì câu trả lời là không nên uống sữa và sử dụng các sản phẩm từ sữa có nguồn gốc động vật mà hãy thay thế bằng sữa có nguồn gốc thực vật (sữa đậu nành). Gia đình cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để được hỗ trợ chế độ ăn uống hoặc bổ sung phù hợp khi không sử dụng sữa bò.
Trẻ tự kỷ nên uống sữa gì
Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng dinh dưỡng của sữa nguồn gốc thực vật cao ngang với sữa bò, thậm chí một số loại sữa còn có hàm lượng canxi cao hơn nhiều. Bổ sung sữa đúng cách cũng là cách giúp trẻ tự kỷ phát triển toàn diện hơn cả về thể chất và tinh thần để sớm hòa nhập cộng đồng như trẻ bình thường.
Sữa gạo lứt
Đây là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc chứng tự kỷ. Trong sữa gạo lứt có chứa nhiều mangan – một hoạt chất cực kỳ tốt cho hệ thần kinh. Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cũng rất cao nên sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Hàm lượng axit omega 3 cao có thể làm chậm các enzym bị lỗi trong não. Ngoài ra, loại sữa này còn chứa thành phần canxi giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn.
Bạn có thể tự làm sữa gạo lứt tại nhà đơn giản như sau
- Chuẩn bị nguyên liệu gồm 100g gạo lứt, 50g đậu đỏ, 2 lít nước lọc và một chút đường (nếu thích). Lưu ý nên chọn đường phèn thay vì đường tinh luyện thông thường
- Ngâm các nguyên liệu qua đêm cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch, phơi khô và rang chín từng nguyên liệu.
- Cho các nguyên liệu vào máy xay cùng với nước lọc
- Lọc bỏ bã các nguyên liệu, chỉ lấy phần nước và đun đến khi sôi lăn tăn thì bạn có thể tắt bếp.
- Nên sử dụng hết trong ngày.
Sữa dừa cho trẻ tự kỷ
Nước cốt dừa cũng là một trong những loại sữa tuyệt vời mà bố mẹ có thể tự làm tại nhà cho bé uống hàng ngày, vừa thơm ngon lại an toàn tuyệt đối. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại sữa này có chứa các axit béo, cụ thể là axit lauric rất tốt cho hệ thần kinh, giúp bổ sung các chất thiếu hụt của trẻ tự kỷ. Sử dụng nước cốt dừa mỗi ngày còn giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch giảm nguy cơ mắc các bệnh vặt ở trẻ.
Cách làm nước cốt dừa tại nhà cho trẻ cũng khá đơn giản như sau
- Mẹ chuẩn bị khoảng 2 cùi dừa già, 1,5 lít nước nóng khoảng 90 độ.
- Nạo cùi dừa thành từng miếng nhỏ cho dễ xay, ngâm nước nóng khoảng 5-10 phút cho mềm.
- Đổ cả dừa và nước ngâm vào máy xay sinh tố xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc
- Dùng rây hoặc rây lọc để ép lấy nước
- Đun sôi hỗn hợp trong vài phút, có thể thêm một chút đường nếu thích nhưng hạn chế dùng quá nhiều
Trẻ tự kỷ nên uống sữa không – uống ngay sữa hạnh nhân và sữa óc chó
Sữa hạnh nhân và sữa óc chó cũng rất bổ dưỡng và tốt cho trẻ tự kỷ. Tuy nhiên, việc chế biến và mua các nguyên liệu này thường khó hơn nên để đảm bảo an toàn, bố mẹ có thể mua sữa chế biến sẵn của các thương hiệu nổi tiếng khác.
Sữa óc chó được coi là một trong những loại sữa bổ dưỡng nhất trên thế giới. Mỗi ly sữa cung cấp rất nhiều Vitamin, Omega 3 cần thiết cho hệ thần kinh của trẻ tự kỷ. Ngoài ra, sử dụng sữa óc chó hàng ngày còn giúp cải thiện tình trạng rối loạn giấc ngủ ở trẻ tự kỷ và giúp tăng cân hiệu quả.
Trong khi đó, sữa hạnh nhân có chứa 2 hoạt chất L-carnitine và riboflavin, đây cũng là những thành phần có tác dụng rất tốt cho não bộ, giúp bé tăng cường khả năng học hỏi và ghi nhớ. Các axit béo trong hạnh nhân còn có tác dụng chống viêm giảm đau nhức cho trẻ. Hàm lượng canxi trong sữa hạnh nhân cũng được đánh giá là cực cao.
Trên đây là một số thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắcTrẻ tự kỷ nên uống sữa không. Cha mẹ nên theo dõi chế độ ăn của trẻ để biết chắc chắn trẻ bị dị ứng với chất gì, từ đó bổ sung sữa phù hợp với tình trạng của trẻ. Hãy trao đổi ngay với bác sĩ nếu phát hiện có bất thường trong quá trình chăm sóc và nuôi dạy trẻ tại nhà để có biện pháp xử lý kịp thời.
